Handwerk
mit Verantwortung
Weil Qualität kein Zufall ist
Handwerk bedeutet für uns mehr als Verarbeitung.
Es bedeutet Verantwortung, Erfahrung und Kontrolle über jeden einzelnen Schritt – von der Auswahl bis zur Auslieferung.
Als Metzgerei und Fleischgroßhandel setzen wir bewusst auf eigene Prozesse, qualifizierte Fachkräfte und klare Standards. Für gleichbleibende Qualität, auf die sich unsere Kunden verlassen können.
Werte
- Verlässlicher Partner statt anonymer Lieferant
Wir verstehen uns nicht nur als Lieferant, sondern als Partner.
Ob Gastronomie, Handel oder Weiterverarbeitung: Wir wissen, dass gleichbleibende Qualität, Termintreue und Flexibilität im Alltag entscheidend sind.
Darauf richten wir unsere Arbeit konsequent aus.
- Qualität, die man planen kann
Unsere Stärke liegt in klaren Abläufen und eigener Verantwortung:
• zertifizierter Zerlegebetrieb
• kontrollierte Prozesse von der Annahme bis zur Auslieferung
• gleichbleibende Zuschnitte und Produktqualität
• transparente Kommunikation und kurze Entscheidungswege
So entsteht Sicherheit – für Ihre Kalkulation und Ihr Produkt.
- Flexibilität, wenn es darauf ankommt
Individuelle Zuschnitte, besondere Anforderungen oder kurzfristige Anpassungen gehören für uns zum Tagesgeschäft.
Dank eigener Verarbeitung und moderner Logistik reagieren wir schnell und lösungsorientiert.
Nicht kompliziert. Sondern machbar.
- Regional verwurzelt, professionell aufgestellt
Mit unserem eigenen Fuhrpark beliefern wir zuverlässig ein regionales Gebiet.
Kurze Wege, feste Ansprechpartner und persönliche Betreuung sorgen dafür, dass Zusammenarbeit nicht anonym bleibt.
Fleisch von PM ist frisch, hochwertig und regional.
Kurz gesagt: der perfekte Genuss.
Die lückenlose Einhaltung der Kühlkette hat bei der Lieferung oberste Priorität. Der Transport der Ware zu Ihnen erfolgt durch unsere firmeneigenen Kühlfahrzeuge. Wir liefern von Montag bis Freitag – entsprechend unseres Tourenplans und inAbsprache mit Ihnen. In Einzelfällen können wir auch individuelle Lieferzeiten oder die Abholung bei uns am Standort vereinbaren.
Metzgerei - Gastronomie
Wir beziehen unser Fleisch aus der Region. Das Schweine- Färsen- Jungbullen- Kalbfleisch, zerlegen wir täglich frisch. Zudem erhalten Sie bei uns, auch Lammfleisch aus dem Odenwald.
Wiederverkäufer
Wir entwickeln für Sie individuelle Ideen, die ideal zu Ihrem Theken- oder Event-Auftritt passen.
Private Feier - Events - Vereine
Auch zu privaten Anlässen zünden wir gern ein kulinarisches Feuerwerk für Sie. Welche Geschmacksfarben hätten Sie gerne?